Formations en Hôtellerie-Restauration
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BP Arts de la Cuisine
Le BP Arts de la Cuisine est une formation professionnelle de deux ans qui perfectionne les compétences techniques et artistiques des cuisiniers tout en leur offrant une solide expertise en gestion et en création culinaire
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BP Arts du Service
Le BP Arts du Service est un diplôme professionnel qui forme les étudiants à maîtriser les techniques et savoir-faire liés au service en restauration, en mettant l'accent sur l'excellence, l'accueil, et la relation client.
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BTS Management en Hôtellerie Restauration (option A : Unités de Restauration)
Le BTS management en hôtellerie-restauration, option Unités de Restauration, concerne la supervision directe et opérationnelle des équipes sur le terrain, en veillant à l'efficacité des services, au respect des normes de qualité et à la satisfaction des clients.
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BTS Management en Hôtellerie Restauration (option B : Management d’Unité de Production Culinaire)
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option B : Management d'Unité de Production Culinaire, forme des professionnels capables de superviser et gérer la production en cuisine, tout en assurant la qualité, la rentabilité et le respect des normes dans un environnement hôtelier ou de restauration.
Ouvert tous les jours sauf le mercredi, ce restaurant est également accessible certains soirs, dont les dates sont indiquées dans le menu consultable ci-dessous. Situé au 153, rue de la Formation, dans la zone artisanale de la Haute Bédoule à Septèmes-les-Vallons (13240), notre établissement est l’endroit idéal pour savourer des plats préparés et servis par de futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.